C.Razer Coffee Business Question

Q n A


처음 창업하시는 예비 점주님들이 가장 많이 궁금해하시는 부분을 가장 먼저 해결해드립니다.
더 궁금하신 점은 'CONTACT' 부분에 남겨주시면 빠른 시일안에 회신드리도록 하겠습니다.

Q. 

경험이 없는데 카페 창업, 가능할까요? 


" 네, 가능합니다."

  실제로 많은 예비점주님들이 무경험자로 상담을 요청하십니다.
  정해진 예산을 어떻게 배분하여 효율적으로 사용할것 인가를 함께 고민하고
  장사 잘되는 카페를 위해 서로 노력하여 윈윈하는 카페를 만드는것이
  크레이저 커피가 지향하는 방향이자 목표입니다.

Q.

상권 및 지역 선정기준이 어떻게 되나요?


    상권은 크게
   '오피스 상권', '주택 상권', '학원가 상권', '복합 상권', '유흥 상업 상권'
   으로 나뉩니다.

   위치가 확정 된 경우 현장방문을 진행하며, 

   미확정의 경우 로드맵 등을 이용하여 상권 분석을 도와드립니다.

Q. 

로열티(Royalty)란 무엇인가요?


  '고유 상표 사용료(저작권료)' 를 뜻하며
  신메뉴 개발 및 자사 상품 출시,
  매출 분석 및 상권별 전략 분석, 운영 지원 관리 시스템 지원 등이 있으며
  크레이저커피그룹의 로열티는 '일시면제' 입니다

Q.

교육은 어떻게 진행되나요?


    크레이저커피 직영점 매장과 본사 사무실에서 진행되며
  '창업 컨설팅 교육과정' '창업을 위한 커피 실무 교육과정'이 있습니다.

  커피 교육은 단순한 기기조작이 아닌 전문 로스터와

  바리스타의 추출교육 위주로 이루어지며
  음료 및 디저트 교육, 운영 교육도 진행됩니다.

  (*크레이저커피 아카데미 www.crazercoffee.co.kr 참고)

  더불어 매장 규모와 형태에 따른 바 배치 및 바 구성, 기기류 선정, 초도물품 선정 방법을 지원합니다.

Q.

카페 오픈 후 사후관리는 어떻게 진행되나요?


  운영 기간내 지속적인 원두 퀄리티 컨트롤은 물론,
  머신 및 기기류의 a/s 조치가 이루어집니다.

  자체진행 세미나 및 업체에서 진행하는 메뉴 개발등의 세미나가 있을 경우
  우선적으로 참여 기회를 제공합니다.

 부재료 및 디저트 관련 리스트를 공유하고 카페 운영과

메뉴 관련 피드백을 드립니다.